Op de site van
Miljuschka vond ik dit supereenvoudige recept van glutenvrije kokosmakronen. Er zijn maar twee ingrediënten, het kost weinig tijd en het kan in de oven en ook in de airfryer. Dat laatste is trouwens niet heel handig, want in de airfryer kun je niet alle koekjes tegelijk bakken. Mocht je het toch doen, net als ik: 14 minuten op 140 graden is genoeg.
Verder heb ik een wat gelikter uiterlijk gekregen door een mini siliconen tulbandvormpje en een ijsschep te gebruiken.
PS Nu de makronen een paar dagen in de koektrommel zitten, zijn ze behoorlijk hard geworden. Zou daar nog iets aan te doen zijn?
3 opmerkingen:
Lijken me heerlijk. Helaas werkt het linkje niet.
Dankjewel voor de tip Mieke! Als het goed is, is het nu verholpen.
Ja, nu werkt het. Wat een leuk recept.
Een reactie posten