Wafels

Bij het opruimen van de zolder kom ik van alles tegen. Ik schreef eerder al dat ik probeer om niet steeds stil te staan bij elk ding. Dan komt het einde nooit in zicht, want onze zolderkamer is circa 40 vierkante meter. Met een stukje schuin dak aan beide kanten, maar ook met een dakkapel. Het elektrische wafelijzer kwam ik ook opnieuw tegen. Al is het nooit echt uit het zicht verdwenen, het was toch al een paar jaar niet gebruikt. Nu wel, dat is hierboven te zien.

Geen recept deze keer trouwens, want ik heb zo vaak wafels gebakken dat ik op het gevoel wat doe met zelfrijzende bakmix, amandelmeel, eieren, melk en een beetje vanillesuiker.