De luie gastvrouw

In het magazine van de Volkskrant werden van de zomer acht weken lang gemakkelijk te maken recepten gedeeld door Yvette van Boven. Zoiets lees ik eigenlijk altijd en voer ik tegelijkertijd nooit uit. Nu wel! Op 22 augustus stond boven de drie recepten "De luie gastvrouw". Eén van die recepten betrof kaasbrood met kruidenboter, te maken in een koekenpan. Omdat ik het recept voor kaasbrood eigenlijk gewoon gevolgd heb, voel ik me niet vrij om het te delen met jullie. Alleen heb ik het zelfrijzend bakmeel uiteraard vervangen door de glutenvrije variant en in plaats van lente-ui heb ik een beetje prei gebruikt. Verder geraspte gruyère, karnemelk, bakpoeder, een ei en een beetje olijfolie om te bakken. Het was echt gemakkelijk te maken en leverde goed brood op. Je kon het wel beter meteen opeten, een dag later was het aanzienlijk droger.